Café dispara 11% e ovo tem a maior alta em 26 Anos

Preço do café moído registra aumento significativo, enquanto ovo de galinha bate recorde histórico desde o Plano Real, segundo IBGE

A Explosão dos Preços na Mesa Brasileira

O tradicional cafezinho dos brasileiros sofreu um aumento impressionante de 10,77% em fevereiro, representando a maior alta em 26 anos. Simultaneamente, o ovo de galinha surpreendeu com um salto de 15,39%, estabelecendo o maior aumento mensal desde o início do Plano Real em 1994.

Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) através do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), revelando um cenário preocupante para o orçamento das famílias brasileiras.

Por Que o Café Está Tão Caro?

Fernando Gonçalves, gerente da pesquisa do IBGE, explica: “O café teve quebra de safra no mundo”. Esta situação global está impactando diretamente os preços internacionais e o mercado brasileiro.

Os principais fatores por trás dessa alta incluem:

• Condições climáticas adversas nas regiões produtoras
• Problemas fitossanitários nas plantações
• Aumento nos custos de insumos agrícolas
• Desafios logísticos internacionais

Recorde Histórico do Ovo

O ovo de galinha apresentou uma alta de 15,39% em fevereiro, a maior variação mensal desde o início do Plano Real. Para encontrar um aumento superior, seria necessário voltar a junho de 1994, quando a inflação do produto foi de 56,41%.

Segundo o IBGE, três fatores principais contribuíram para este aumento:

1. Maior demanda com o retorno às aulas
2. Impactos da gripe aviária nos EUA afetando exportações
3. Efeitos do calor extremo na produção brasileira

Sobre este último ponto, o técnico do IBGE destacou que “o tempo quente influencia a produção dos ovos, o bem-estar das aves”.

Comparativo: Enquanto Alguns Sobem, Outros Caem

A queda nos preços de alguns itens básicos ajudou a amenizar parcialmente o impacto da inflação alimentar total, que ficou em 0,70% em fevereiro, menor que os 0,96% registrados em janeiro.

Reação do Governo

Como resposta à alta nos preços, o governo federal anunciou a isenção da alíquota de importação para produtos como carne, café, milho, óleos e açúcar. Estas medidas visam aumentar a oferta desses produtos no mercado interno para tentar conter novos aumentos.

Dicas para Economizar na Compra de Café

• Busque marcas menos conhecidas mas de boa qualidade
• Aproveite promoções para comprar em maior quantidade
• Utilize programas de fidelidade de supermercados
• Evite estoques excessivos, pois o café perde qualidade com o tempo

Café

Perspectivas Futuras

Especialistas indicam que a normalização dos preços do café dependerá das próximas safras. Há expectativa de alívio a partir do segundo semestre de 2024, mas muito dependerá das condições climáticas e da produção global.

A alta do café e do ovo exemplificam como fatores globais e locais podem se combinar para criar pressões inflacionárias em produtos essenciais. Para o consumidor, acompanhar essas variações e adaptar seus hábitos de consumo tornou-se estratégia importante para proteger o orçamento familiar.

Fique atento às próximas divulgações do IBGE para se manter informado sobre as tendências de preços dos alimentos básicos e planejar melhor suas compras.

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